Когда пища готова, духовный вождь должен бросить раковины каури, чтобы узнать,
будет ли она принята божеством. Если нет, все делится между верующими и готовится
новая порция - на этот раз еще более тщательно.
Позвольте мне описать вам пиршество в честь богини Ошун, на котором я однажды
присутствовала. Я пришла только на ритуальное принятие пищи, так что у меня не было
возможности наблюдать, как иабасэ готовят омолокум (блюдо из фасоли и яиц с солью,
креветками и маслом дендэ) и другие блюда, но я видела, как пищу выносили из кухни.
Когда я вошла в террейру, барабаны уже били вовсю и члены секты пели песни,
восхваляющие их милую богиню воды, ручьев и рек. У стены баррасао был сооружен
искусственный водопад, но звуки музыки и заклинаний заглушали шум падающей воды.
Из кухни вышли помощницы поварихи и тщательно вымели пол основного помещения.
После этого они развернули большую соломенную циновку, на которой расстелили
длинную голубую скатерть с нарисованными на ней знаками и символами,
предназначенными для вызывания Ошун. Точно в центре скатерти они поставили стакан
чистой родниковой воды, а по бокам от него - два кувшина, заполненные той же
жидкостью. Это было сделано для того, чтобы приглашенная приняла участие в обеде,
потому что родниковая вода - любимый напиток богини Ошун. Затем служители
принесли из кухни дымящиеся тарелки кукурузы, приготовленной с кокосовым орехом,
омолокум, фасоль, батат с рисом, а также сваренные вкрутую яйца, свежие бананы,
папайю и леле (карамелизированное подслащенное сгущенное молоко с кусочками
кокосового ореха) и все это расставили на столе.
В этот момент ога-калофе жестом приказал барабанщикам замолчать, и все заняли свои
места. Каждый отведал омолукум, но различные части приготовленных с приправами
кур были оставлены для членов культа в соответствии с их местом в иерархии террейру.
Прежде чем приступить к трапезе, духовный вождь призвал богиню Ошун, произнеся
предназначенное для нее приветствие: Эри йейе о! Сначала кусочек с тарелки взял
вождь, потом взяли по кусочку его помощники. После этого вся группа начала есть в
полном молчании, нарушаемом только шумом падающей воды.
Когда трапеза была окончена, иа-кекерэ произнесла слова на языке йоруба, которых я не
поняла, но которые, очевидно, служили сигналом для всех ее участников подняться.
Этим закончился официальный праздничный обед и ритуал.
Афро-бразильскую кухню иногда называют афро-баийской кухней, потому что блюда
баийского происхождения, как правило, являются лучшей национальной пищей
Бразилии. Ее восхваляют не только во всех поваренных книгах, но и в художественной
литературе. Еще за тридцать лет до выхода в свет книги мексиканской писательницы
Лауры Эскивел "Как вода для шоколада" бразильским прозаиком Жоржи Амаду,
выходцем из Баии, были написаны такие замечательные книги, как "Гвоздика и корица
Габриэлы" и "Дона Флор и два ее мужа" (последняя уже упоминалась в главе 1), в
которых в повествование метафорически включены рецепты баийской кухни.
Блюда, которые готовятся для многих из сущностей, отличаются от традиции к
традиции и даже от центра к центру. Иногда божества принимают фрукты и напитки.
Напитки, называемые куриадоре, в большинстве традиционных храмов безалкогольные,
но под влиянием сект индейских кабоклу в северной части страны в настоящее время
все больше и больше террейру предлагают своим богам такие алкогольные куриадоре,
как шампанское, вино, бренди и кашаса.
Жертвоприношение
Тема принесения пищи в дар богам, естественно, подводит нас к обсуждению
вызывающей страстную полемику практики принесения в жертву животных, которую я
постараюсь проиллюстрировать следующей сценкой.
После ночного урагана, сопровождавшегося проливным ливнем, день занимался серый и
холодный. Одетый в простые белые брюки и рубашку, агиогун - главный жрец
террейру, совершающий жертвоприношения, - с длинными, волнистыми черными
волосами, - босиком направляется сквозь утренний туман к помещению, где
содержится домашний скот. В руке он держит длинный острый нож. Когда он вынимает
из клетки черного петуха, улыбка на его лице отсутствует.
Напевая медленную и спокойную песню, этот человек с серьезными глазами и твердой
рукой начинает тщательно и терпеливо мыть клюв и когти петуха. Потом он заботливо
оборачивает когти красной лентой. Когда первые лучи нового дня пробиваются сквозь
туман и освещают все углы комнаты, он поднимает нож и быстрым движением отделяет
голову птицы от шеи.
"Голова, - шепчет он про себя, - чтобы мыслить и видеть".
Он разматывает когти безжизненного животного и отсекает их - "чтобы ходить",
бормочет он, и крылья - "чтобы летать". Потом он вскрывает птицу и отделяет сердце,
легкие и мозг - "для жизнеспособности". (Если бы это было четвероногое животное, он
должен был бы удалить хвост "для направления и равновесия".) Агилгун старательно
раскладывает части животного на деревянном блюде и передает его бабалоригиа,
который бросает раковины каури, чтобы узнать, принята ли жертва. После
напряженного молчания приходит ответ: "Да, жертва пришлась Эшу по вкусу".
Вечером того же дня ритуалом "отправления Эшу" в храме открылась еженедельная
сессия милосердия. Бабалориша отдернул занавес с главного алтаря, где размещаются
все ориша. Он зажег свечу и установил ее посередине основного салона рядом с
глиняным кувшином, наполненным чистой родниковой водой. Ритм барабанного боя
изменился, и все участники церемонии повернулись к главному входу. Они спели
гимны, восхваляющие Эшу и "людей улицы", прося сущность не мешать
происходящему и поскорее передать прошения верующих их богам. После этого дага,
смотритель алтаря Эшу, взял кувшин с водой и вылил ее на землю, чтобы умиротворить
предков собравшихся.
***
Описанная выше сцена показывает падэ для Эшу - жертвоприношение этой сущности,
которое практикуется многими афро-бразильскими сектами перед началом публичных и
закрытых богослужений. Сначала на рассвете приносится в жертву черный петух,
который возлагается на алтарь Эшу вместе с фарофой, жаренной в масле дендэ.
Остальные приношения, сопровождаемые песнями, восхваляющими сущность, и
всевозможными просьбами, открывают публичную церемонию, которая происходит в
тот же вечер.
Тем, кто придерживается Западных магических традиций - например, викки, - или
обычных иудо-христианских религиозных традиций, мысль о принесении в жертву
животных для умиротворения богов кажется отвратительной. С давних пор большинство
жителей Запада считает, что мы являемся защитниками живой природы и домашних
животных и что мы обязаны уважать, охранять и заботиться о них и никогда не
причинять им вреда. Я должна отметить, что, как дитя своей культуры, я не смогла
преодолеть своего "нутряного" отвращения к принесению в жертву животных, которое
практикуется в афро-бразильских религиях, и мне так и не удалось заставить себя
присутствовать при этом событии. Но я не считаю людей, соблюдающих этот ритуал (я
говорю только о бразильском обществе) злыми, и я очень старалась понять их точку
зрения. Позвольте мне попытаться объяснить их позицию так, как я ее себе представляю.
Любой член афро-бразильской секты прежде всего расскажет вам, что все религии,
включая иудаизм и христианство, а также викку, в былые времена использовали
жертвоприношения, чтобы умилостивить своих богов. Причем в жертву приносились не
только животные (христиане и иудеи, кажется, предпочитали овец), но иногда и люди.
Тэги:
Целительство
Пирамида