чья она?» — «Такого-то».— «А куда ты ее пошлешь?» — «К такому-то». При этом
называют имя соседа, еще не кончившего жатву. В этом обычае хлебный дух в
образе кобылы переходит с поля, на котором жатва закончилась, на поле, где она
еще идет и где, следовательно, может без труда угнездиться дух хлеба.
Аналогичный обычай существует в графстве Шропшир. Фермеру, окончившему
жатву последним и поэтому не имеющему возможности переслать «кобылу» кому-
нибудь другому, односельчане советуют держать ее у себя всю зиму. Иногда в
ответ на сделанное в насмешливой форме предложение «принять кобылу» менее
проворный фермер делает вид, что воспользуется ее услугами. Один местный
старик сказал этнографу: «А когда мы сидели за ужином, явился человек с
уздечкой и забрал ее с собой». В одном месте отставшему в жатве посылали живую
кобылицу. Правда, прием, который оказывали жители усадьбы прискакавшему на
ней всаднику, естественно, радушием не отличался.
Представление о духе зерна как о лошади отчетливо прослеживается у крестьян,
живущих в районе города Лилля. Про участника уборки урожая, уставшего от
работы, они говорят-«Его одолела лошадиная усталость». Первый сноп (так
называемую «конскую крестовину») они кладут на гумне, на поперечину
самшитового дерева, а на нее ступает самый молодой конь в усадьбе. Вокруг
последних колосьев жнецы водят хоровод, восклицая: «Глядите-ка на лошадиные
останки». Сноп сделанный из этих колосьев, местные жители скармливают самой
молодой лошади в околотке. По верному замечанию Маннхардта, эта молоденькая
лошадка служит воплощением хлебного духа будущего урожая; пережевывая
остатки убранного зерна, она вбирает в себя дух старой Хлебной кобылы, который,
как считалось, находит свое последнее пристанище в последнем снопе. Про того,
кто обмолачивает последний сноп, говорят, что он «колотит лошадь».
Дух хлеба в обличье свиньи (борова, кабана). Перейдем к разбору последнего
животного воплощения духа хлеба, а именно свиньи или кабана. Когда ветер
колышет хлеба, жители Тюрингии иногда говорят: «Это по хлебам проносится
вепрь». Эстонцы острова Эзель зовут последний сноп Ржаным кабаном, а того, кто
его срезает, приветствуют криком: «У тебя на спине Ржаной кабан!» В ответ тот
затягивает песню, в которой просит о ниспослании изобилия. В селении Колервин-
кель (близ Аугсбурга) в конце уборки урожая последние колосья жнут по очереди
все жнецы. Тот, кто срезает последний колос, становится «обладателем свиньи» и
предметом насмешек. «Обладателем свиньи» или «обладателем Ржаной свиньи»
зовут такого человека и в других швабских селениях. В селении Болинген (вблизи
Радольфцеля, в Бадене) последний сноп, смотря по возделываемому злаку, зовут
Ржаной или Пшеничной свиньей. А в Рёрнбахе в том же Бадене человека, который
приносит последнюю охапку колосьев, зовут Овсяной или Ржаной свиньей. В
Фридингене (в Швабии) жители зовут Свиньей того, что наносит последний удар
цепом; точнее, в зависимости от посева — Ячменной, Пшеничной свиньей и т. д. В
Остметтингене про человека, который наносит последний удар цепом, говорят, что
он «заполучил свинью». Такого человека часто обвязывают колосьями и таскают
по земле на веревке. Этот обычай распространен по всей Швабии. Впрочем, в
Швабии неудачливый молотильщик может отделаться от оскорбительного титула:
для этого ему достаточно сплавить отличительный признак своего «свинства»
(жгут из соломы) соседу. Для этого он подкрадывается к дому соседа и с криком:
«Вот, получите свинью» — запускает в него этим жгутом. Все обитатели дома
пускаются за ним в погоню. Если им удается его настичь, они его дубасят, на
несколько часов запирают в свиной хлев и заставляют забрать «свинью» назад. В
обязанность человека, который окончил обмолот последним, в разных частях
Верхней Баварии входит нести чучело свиньи или связку соломенных жгутов. Он
направляется с этим грузом к соседней усадьбе, на которой еще продолжается
молотьба, и бросает его на гумно. Попадись он в руки молотильщиков, ему не
поздоровится: те его отколотят, вымажут лицо сажей или грязью, привяжут ему на
спину свинью и т. п. Если попадается женщина, ей остригают волосы. За
жатвенным ужином или обедом крестьянин, который «нес свинью», получает одну
или несколько клецок в форме свиньи. Когда служанка подает ему эти клецки, все
участники застолья, как бы подзывая свиней, кричат: «Зюц, зюц, зюц». В иных
случаях после еды человеку, который «нес свинью», вымазывают лицо сажей. В
таком виде приятели сажают его на телегу и в сопровождении толпы людей,
выкрикивающей «зюц, зюц, зюц», как свинью, возят его по всей деревне. После
этой прогулки его нередко бросают в навозную кучу.
Дух хлеба в облике свиньи фигурирует не только во время жатвы, но и во время
сева. Когда к севу ячменя приступают в селении Нейаутц (в Курляндии), хозяйка
усадьбы, отварив филейную часть и хвост свиньи, приносит их в поле сеятелю. Тот
съедает свинину, а хвост отрезает и зарывает в поле. Считается, что хлебные
колосья достигнут той же длины, что и хвост. Свинья в данном случае предстает
перед нами в виде духа хлеба, чья воспроизводящая способность, как иногда
предполагают, скрывается прежде всего в хвосте. Дух в образе свиньи во время
сева зарывают в землю, и в том же качестве он во время жатвы вновь появляется
среди спелых хлебов. Эстонцы, как мы видели, называют последний сноп Ржаным
ка-.баном. Сходные обычаи бытуют в Германии. Жители Зальц-ского округа (около
Мейнингена) употребляют в отношении одной из свиных костей прозвище «еврей
на веялке». Во вторник на масленой неделе они варят мясо, содранное с этой кости,
саму же кость держат в золе до дня святого Петра, то есть до 22 февраля, когда
соседи дарят их друг другу и кладут в семенное зерно. На Сретенье или в среду
Великого поста жители Гессена, Мейнингеиа и других областей Германии едят
гороховый суп со свиными ребрами. После трапезы ребра собирают, и они висят в
комнате до наступления времени сева, когда их втыкают в засеянное поле или
кладут в мешок с семенами льна. Это считается безошибочным средством от
листоедов и кротов, благодаря ему высоко поднимается лен.
Нигде представление о воплощении духа хлеба в обличье свиньи не проявляется
столь отчетливо, как в скандинавском обычае «святочного вепря». На Рождество
шведы и датчане выпекают каравай в форме кабана и дают ему прозвище
«святочный вепрь». На выпечку этого «вепря» часто идет зерно из последнего
снопа. Каравай простаивает на столе в течение всего Рождества. Нередко его
хранят до начала весеннего сева, во время которого часть «святочного вепря»
подмешивают к семенному зерну, а другую в надежде на хороший урожай дают
съесть пахарю, тягловым лошадям или рабочим быкам. В этом обычае хлебный
дух, пребывающий в последнем снопе, в середине зимы фигурирует в виде кабана,
приготовленного из зерна последнего снопа. А его ускоряющее воздействие на
рост посевов находит выражение в том, что одну часть «святочного вепря»
примешивают к семенному зерну, а другую съедает пахарь и тягловый скот. Как
мы видели, в середине зимы, то есть в то время, когда начинает чувствоваться
отдаленное дыхание весны, крестьяне также прибегают к услугам Хлебной свиньи.
,В прошлом на Рождество приносили в жертву настоящего кабана, а возможно, и
человека в образе «святочного вепря». По крайней мере, на такой вывод
наталкивает рождественский обычай, который продолжают соблюдать до
настоящего времени шведы. Завернутый в шкуру человек держит во рту клок сена,
который топорщится, как кабанья щетина. Имитируя жертвоприношение, на него
Пирамида
