Для того, чтобы приготовить аюрведический обед, необязательно быть большим кулинаром, достаточно помнить, что Аюр-Веда Махариши рекомендует включать в него все 6 вкусов - сладкий (имеющийся в хлебе, рисе и пасте), кислый (лимон, йогурт), соленый или острый (имбирь, черный перец), горький (зелень) и вяжущий (присутствует в чечевице, фасоли, брокколи, яблоках и картофеле). В сбалансированном питании вы должны использовать больше продуктов, соответствующих вашему типу.
Вам необходимо отдавать предпочтение свежей, здоровой, выращенной в естественных условиях и приготовленной с любовью пище.
Совет: чтобы приготовить обед с чурна, можно воспользоваться традиционным способом - в течение нескольких секунд прокалить специи с ги, затем добавить полученную смесь в основное блюдо. Или наоборот - перемешать, протушить и заложить овощи и другие компоненты в масло с подогретыми специями.
Как же будет выглядеть аюрведический обед для семьи и друзей, когда соберутся люди с разными индивидуальными типами? Нужно просто включить в него все 6 вкусов и, соответственно, специи Аюр-Веды Махариши.
ВОСХИТИТЕЛЬНЫЕ НАПИТКИ
Миндальный питательный напиток - приготовьте его, если хотите взбодриться утром или днем. Входящие в его состав очищенный миндаль, травы и нерафинированный сахар придадут этому живительному напитку необычайный вкус и целебные качества. Холодный или горячий, он послужит незаменимым источником дополнительной энергии. Вы можете добавлять его в каши, тосты, пудинги, печенье или другие любимые блюда.
Альтернатива кофе - такой напиток представляет собой богатую смесь экзотических трав и специй, что делает его поистине королевским напитком. Вкусом он напоминает кофе, но при этом обладает целебными свойствами, применяемыми для улучшения пищеварения, не содержит кофеина и радиоактивных веществ, производит противоокислительное действие.
Концентрат из лепестков роз - состоит из лепестков дикой красной розы, придающей этому средству редкий аромат и приятную свежесть. Вам понравится его изысканная сладость в сочетании с тостами, печеньем или теплым молоком на ночь.
Органическое миндальное масло -- это натуральный миндаль, доведенный до консистенции крема. Миндаль очищается от горькой, плохо перевариваемой кожицы, затем поджаривается и растирается до консистенции великолепного орехового масла. В пище используется как закуска или вкусовая добавка к обеду. Превосходно сочетается с концентратом из розовых лепестков.
Кешью делайт - деликатесная паста, смесь из редкого вкусового сочетания орехов кешью, зажаренных в подсолнечном масле с сахаром, изюмом, маслом ги, цельным сухим молоком, лимонным маслом и рядом целебных аюрведических трав. Этот продукт пригодится, если вы захотите взбодриться.
Миндальный делайт - деликатесная паста, смесь из 6 энергетических аюрведических трав в сочетании с поджаренными и растертыми миндальными орехами с сахаром. Особенно полезна людям умственного труда, так как спрсобна зарядить вас энергией, придать сил и бодрости.
Нектар делайт - питательный десерт, смесь, представляющая собой прекрасное традиционное лакомство. Состоит из очищенных миндальных орешков, масла ги, цельно сухого молока и небольшого количества нектара Махариши Амрит Калаш.
ОСОБО ПИТАТЕЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ
Традиционные аюрведические тексты называют некоторые продукты саттвическими - особо чистыми, придающими силу, долголетие, дающие успокоение ума, эмоциональное равновесие и ощущение счастья. Включая такие продукты в меню, вы обогащаете свой рацион большим количеством питательных элементов. В этом ряду на первом месте стоит миндаль, поскольку именно он является основным компонентом многих аюрведических рецептов, о которых мы говорили выше. Кроме того, сат-твической пищей считаются: молоко (лучше теплое), ги (очищенное масло), сладкие фрукты и соки, финики, рис.
МАСЛО В ВАШЕМ ПИТАНИИ
Помня об опасности холестерина, мы задаемся вопросом, - какое масло нужно использовать в процессе приготовления пищи? Согласно Аюр-Веде Махариши необходимость масла очевидна, но каждому свойственно употребление его определенного количества. Так например, Вате-типу следует есть более жирную пищу, чем кап-хе-типу. Идеальным же маслом для всех типов является масло ги.
ГИ- ОЧИЩЕННОЕ СЛИВОЧНОЕ МАСЛО
Этот высококачественный аюрведический продукт рекомендуется всем. Он не содержит консервантов, соли, воды или красителей, не требует хранения в холодильнике и не горит. Вы можете использовать его при приготовлении пищи, заменяя маргарин или растительное масло.
Ги ценили еще в древности за его удивительные целебные свойства. В тексте "Чарака Самхита" говорится, что "Ги - маслянистое вещество, обладает смягчающим и охлаждающим действием, способствует звонкости голоса и освежает цвет лица. "Древняя Ведическая наука считала ги пищей, оздоровляющей жизнь.
Это насыщенное масло золотистого цвета, приготовляемое из обычного сливочного масла, которое доводится до состояния, когда вода и молочные бляшки исчезают, а поскольку в этом состоянии холестерол отсутствует и продукт обезвожен, им можно пользоваться в качестве здоровой альтернативы другим жирам. Употребляйте его с хлебом, как добавку к рису и другим кашам вместе с овощами.
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ АРОМАТИЧЕСКИХ МАСЕЛ АЮР-ВЕДЫ МАХАРИШИ
Аюрведические цельные масла способны посылать действенные сенсорные импульсы для помощи в восстановлении нарушенных связей между умственными и физическими функциями в организме.
Известны сладкие, с успокаивающим эффектом ароматы ваты: душистые, с охлаждающим эффектом ароаты питты: острые, стимулирующие ароматы капхи. Существуют также масла, улучшающие сон и процессы обмена веществ - нидра и меда.
Названные ароматические средства можно использовать в любое время дня, однако лучше всего ароматера-пия действует перед сном, поэтому рекомендуем на ночь устанавливать распылитель и ваши силы к утру восстановятся благодаря целебным аюрведическим ароматам.
АРОМАТЕРАПИЯ
Электрический распылитель. Этот прибор безопасен, даже будучи включенным в источник в течение всей ночи. Его наполняют водой, добавляют 8-10 капель ароматного масла и включают в сеть. Распылитель небольшой по размеру, умещается на ночном столике, распространяемый аромат заполняет всю комнату и действует успокаивающе во время сна.
Флакончик для масел. Если вы хотите наслаждаться аромотерапией в офисе, машине или других местах, достаточно заполнить ароматизированным маслом небольшой керамический флакончик и закупорить его пробкой. Изделия из глины хорошо впитывают масло и вьщеляют аромат в течение продолжительного времени. Такие флаконы хороши для использования в небольших помещениях, в дороге. Ими можно пользоваться как освежителями воздуха - в ванных комнатах, платяных шкафах.
Ароматическое масло для ваты. Это успокаивающая смесь теплых, сладких и кислых запахов, состоящая из экстракта цветов, некоторых специй, на основе 100% чистого цельного масла. Помогает балансировать вату, оказывает успокоительное воздействие.
Ароматическое масло для питты. Этот приятный, сладкий аромат составлен из экстракта цветов на основе 100%-ого чистого цельного масла. Балансирует питту, оказывает охлаждающее и расслабляющее действие.
Ароматическое масло для капхи. Состав с резким запахом, выделенный из экстракта растений и некоторых специй, на основе 100% цельного масла. Балансирует кап-ху, оказывая стимулирующее и тепловое воздействие.
Ароматическое масло "Меда". Этот запах составлен специально для восстановления баланса и регуляции жировых тканей организма. Особенно эффективен в сочетании с таблетками "Меда". Оказывает стимулирующее воздействие,
Ароматическое масло "Нидра". "Нидра" означает сон. Предлагаемая смесь чистых целебных масел составлена так, чтобы сбалансировать тот аспект ваты, который регулирует процесс сна. Тонкий сладкий аромат "Нидра" перед сном поможет расслабить- Это насыщенное масло золотистого цвета, приготовляемое из обычного сливочного масла, которое доводится до состояния, когда вода и молочные бляшки исчезают, а поскольку в этом состоянии холестерол отсутствует и продукт обезвожен, им можно пользоваться в качестве здоровой альтернативы другим жирам. Употребляйте его с хлебом, как добавку к рису и другим кашам вместе с овощами.
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ АРОМАТИЧЕСКИХ МАСЕЛ АЮР-ВЕДЫ МАХАРИШИ
Аюрведические цельные масла способны посылать действенные сенсорные импульсы для помощи в восстановлении нарушенных связей между умственными и физическими функциями в организме.
Известны сладкие, с успокаивающим эффектом ароматы ваты: душистые, с охлаждающим эффектом ароаты питты: острые, стимулирующие ароматы капхи. Существуют также масла, улучшающие сон и процессы обмена веществ - нидра и меда.
Названные ароматические средства можно использовать в любое время дня, однако лучше всего ароматера-пия действует перед сном, поэтому рекомендуем на ночь устанавливать распылитель и ваши силы к утру восстановятся благодаря целебным аюрведическим ароматам.
АРОМАТЕРАПИЯ
Электрический распылитель. Этот прибор безопасен, даже будучи включенным в источник в течение всей ночи. Его наполняют водой, добавляют 8-10 капель ароматного масла и включают в сеть. Распылитель небольшой по размеру, умещается на ночном столике, распространяемый аромат заполняет всю комнату и действует успокаивающе во время сна.
Флакончик для масел. Если вы хотите наслаждаться аромотерапией в офисе, машине или других местах, достаточно заполнить ароматизированным маслом небольшой керамический флакончик и закупорить его пробкой. Изделия из глины хорошо впитывают масло и вьщеляют аромат в течение продолжительного времени. Такие флаконы хороши для использования в небольших помещениях, в дороге. Ими можно пользоваться как освежителями воздуха - в ванных комнатах, платяных шкафах.
Ароматическое масло для ваты. Это успокаивающая смесь теплых, сладких и кислых запахов, состоящая из экстракта цветов, некоторых специй, на основе 100% чистого цельного масла. Помогает балансировать вату, оказывает успокоительное воздействие.
Ароматическое масло для питты. Этот приятный, сладкий аромат составлен из экстракта цветов на основе 100%-ого чистого цельного масла. Балансирует питту, оказывает охлаждающее и расслабляющее действие.
Ароматическое масло для капхи. Состав с резким запахом, выделенный из экстракта растений и некоторых специй, на основе 100% цельного масла. Балансирует кап-ху, оказывая стимулирующее и тепловое воздействие.
Ароматическое масло "Меда". Этот запах составлен специально для восстановления баланса и регуляции жировых тканей организма. Особенно эффективен в сочетании с таблетками "Меда". Оказывает стимулирующее воздействие,
Ароматическое масло "Нидра". "Нидра" означает сон. Предлагаемая смесь чистых целебных масел составлена так, чтобы сбалансировать тот аспект ваты, который регулирует процесс сна. Тонкий сладкий аромат "Нидра" перед сном поможет расслабить- Капха-шампунь и теплое масляное лечение хороши для жирных волос.
УХОД ЗА КОЖЕЙ
Восстанавливающее масло питает и защищает кожу, независимо от того, сухая она, жирная или чувствительная, ей требуется особый уход. Вы можете выбрать в соответствии с вашим индивидуальным типом и типом кожи из 4-х видов мыла, приготовленного с применением аюр-ведических трав на чистой овоще-глицериновой основе.
Ежедневный аюрведический масляный массаж (абъ-янга) является одной из важнейших лечебных процедур, оказывающих успокаивающее воздействие на нервную и эндокринную систему. Массаж способствует улучшению кровообращения, выведению токсинов из организма, гибкости суставов, улучшению эластичности мышц и тканей, делая кожу мягкой и блестящей.
Массаж можно проводить в домашних условиях, достаточно выбрать кунжутное масло или другие массажные масла на травах, соотвествующие вашему типу. Нагрейте 50-100 грамм масла до температуры чуть выше тела, затем начинайте массаж ладонями рук. При этом на голову и ступни ног у вас должно уйти больше времени, чем на другие части тела.
После тщательного, с небольшим количеством масла, массажа головы, переходите к массированию лица, сильно промассируйте за ушами, затем начинайте массаж шеи и верхней части позвоночника. После этого, нанеся тонкий слой масла на остальную часть тела, завершите процедуру массажа. Движения вдоль костей должны быть прямыми, а по суставам - круговыми. В области сердца - медленные круговые движения, в области живота - мягкие движения по часовой стрелке. Перед принятием душа необходимо тщательно, в течение нескольких минут, промассировать ступни ног.
МЕЛОДИИ ПРИРОДЫ
Что такое Гандхарва-Веда Махариши? Это вечная музыка природы, классическая музыка древней Ведической цивилизации, бывшей раем на Земле. Ведическими мудрецами тысячелетие назад создавались музыкальные композиции идеально соответствовавшие ритмам и циклам природы. Создавая такую музыку, эти люди пытались нейтрализовать губительное влияние стресса в окружающей среде, произвести гармонизирующее воздействие на человеческий организм, добиться всеобщего мира на земле.
КАК ПОЛЬЗОВАТЬСЯ И ВЫБИРАТЬ МЕЛОДИИ ГАН-ДХАРВА-ВЕДЫ МАХАРИШИ
Каждый уровень творения в природе имеет различные ритмы и разные частоты. Одна растворяется в другой, в целом создает весь процесс изменения. Так, на рассвете нового дня, ощущается особое состояние свежести в атмосфере, днем же оно отличается от утреннего, а вечером от дневного. Знатоки Гандхарва-Веды очень тонко чувствовали нюансы смены ритмов природных частот, что позволяло им создавать специальные музыкальные композиции или раги, чтобы отразить эти сменяющиеся в течение суток ритмы природы. 24 часа обычных земных суток поделены Гандхарва-Ведой на восемь периодов, каждый из которых длится три часа. Музыка Гандхарва-Веды любого из этих периодов доступна для прослушивания как на CD, так и на магнитофонах. Выбирать нужную музыку необходимо, сообразуясь с временем суток. Так, например, если вы хотите начать день в согласии с природой, выберите раги для 4-7 часов утра, а если вам необходимо расслабиться перед сном, возьмите кассету с записью раги для 19-22 часов вечера. Такой музыкой можно наслаждаться, не оставляя привычной работы, а если время позволяет, рекомендуется слушать ее отдыхая, сидя с закрытыми глазами.
Музыка Гандхарва-Веда Махариши, будучи по своей природе единым потоком чистого звука способна вносить элемент согласованности в любую ситуацию. Эти мелодии обладают мощным объединяющим и гармонизирующим воздействием, помогая поддерживать равновесие в атмосфере, и таким образом нейтрализовать стресс.
ЯЗЫК ПРИРОДЫ. ВЕДИЧЕСКИЕ ДЕКЛАМАЦИИ
"Веда" означает знание, чистое и полное знание. На предполагаемых кассетах ведические пандиты исполняют тексты ведической литературы на санскрите, языке оригинала, затрагивающем самые глубокие струны человеческой души и сознания.
Риг-Веда - истинное содержание Вед означает последовательную смену звука и тишины, разумеется на интеллектуальном уровне понимания, как предлагают разные переводы. Данная новая высококачественная запись включает все девять мандал (на трех кассетах) и сборник из десятой мандалы (на одной кассете). Полная серия включает 4 аудиокассеты.
"Мелодия Дождя" - это чарующая мелодия известна под названием "MEGH", традиционно исполняемой, чтобы вызвать дождь, поскольку в точности повторяет смену частот, присутствующих в природе во время дождя. Оказывает благотворное влияние на вату и питту, является одной из любимых мелодий слушателей.
Амар Нат - музыкант в шестом поколении, который начал играть на традиционной бамбуковой флейте с семи лет. Этот человек - ведущий флейтист Национального оркестра Индии, совершивший несколько мировых турне и неоднократно записывавшийся. В продаже имеются две серии аудиокассет с различными сборниками его мелодий.
Вокальная Гандхарва-Веда - сборники мужского вокала, демонстрирующие необычные диапазоны человеческого голоса, воспроизводя вечные ритмы и мелодии природы.
ВЕКОВАЯ МУДРОСТЬ В КНИГАХ И НА АУДИОКАССЕТАХ
Исторические лекции Махариши Махеш Йоги - это цикл переизданных записей раннего периода поездок Махариши по всему миру с целью обучения технике ТМ. Беседы представляют собой изложение учения Махариши. Вот одна из цитат: "Проблема мира во всем мире может быть решена с решением проблемы мира для каждого отдельного человека, а это значит, что нужно сделать так, чтобы понятие счастья стало для каждого реальностью. Проблемы мира для индивидуума, семьи, общества, нации и планеты в целом может быть разрешена внедрением практики Трансцендентальной Медитации, которая является непосредственным путем достижения блаженствующего сознания в жизни людей. "
Махариши, "Наука Бытия и Искусство жизни".
НОВЫЙ ПЕРЕВОД И КОММЕНТАРИИ К БХАГАВАД ГИТЕ, ГЛАВЫ 1-6
Махариши Махеш Йоги называет "Бхагавад Гиту" произведением, заключающим в себе суть ведической литературы, путеводителем жизни. Здесь содержится все необходимое для развития человеческого сознания до его высшего уровня. Сюда же включен текст оригинала на санскрите с комментариями, разъясняющими современному человеку основные жизненные принципы.
"Наука Бытия и Искусство жизни" Махариши Махеш Йоги - это классический образец литературы, где Махариши раскрывает свое видение самореализации человека, состоящее в сочетании простоты стиля жизни и глубины проникновения в ее суть. С тех пор как эта книга была выпущена в 1966 году, ее прочитали миллионы людей. Это вдохновенное практическое руководство для любого человека.
СИСТЕМА ОЗДОРОВЛЕНИЯ. 20 ПОДХОДОВ
Система оздоровления Аюр-Веды Махариши предлагает 20 различных подходов к достиженю совершенного здоровья для каждого человека и созданию общества, свободного от болезней. Эти подходы развивают сознание, восстанавливая равновесие на всех уровнях - умственном, физическом, поведения и окружающей среды. Все вместе они обеспечивают целостную систему надежного естественного оздоровления. Ниже приведены краткие описания каждого подхода.
1. Сознание. Программа ТМ, ее продвинутые техники и программа ТМ-Сидхи позволяют снижать стресс, полнее раскрывать творческий потенциал личности, дают возможность развивать сознание до его высшего уровня.
2. Музыкальная терапия первичных звуков. Этот
подход использует звуки Вед, частоты Естественного Закона, заложены в сознании каждого человека для установления равновесия между личностью и обществом.
3. Интеллект. Установление полного равновесия
посредством воссоединения разнообразных сторон жизни с их единым источником в Едином Поле сознания через тончайший уровень интеллекта.
4. Эмоции. Техника рождения состояния блаженства через каждый импульс мысли, чувства и действия, полностью уравновешивающая все стороны жизни.
5. Слово. Смысл этого подхода заключается в том, чтобы вызвать состояние блаженства у слушающего посредством слова. В Аюр-Веде использование слова основано на ведическом представлении о неразрывной связи содержания и формы, когда слова, сказанные врачем, в прямом смысле лечат - оказывают благотворно-исцеляющее влияние.
6. Гандхарва-Веда терапия. Подход посредством использования звука и мелодии. Мелодические ряды звука Вед помогают восстанавливать физиологическое равновесие личности и природы в целом.
7. Подход через органы чувств. Каждый из пяти органов чувств используется в Аюр-Веде как уникальный канал, через который происходит восстановление баланса на границе между сознанием и материей.
8. Программа психо-физиологической интеграции.
Специфические процедуры восстановления интеграции на уровне связей между умом и телом через привлечение
внимания.
9. Программа нейромускульной интеграции. Упражнения для восстановления интеграции тела - специальные позы, движения. Так же и другие упражнения, предписанные ведическими учебниками.
10. Программа нейрореспираторной интеграции.
Специальные дыхательные упражнения, предписанные ведическими текстами для того, чтобы иметь возможность
устанавливать тонкое равновесие между сознанием и физиологией посредством оживления едва ощутимых уровней физиологической активности.
11. Физиологическое очищение - эти процедуры носят название панчакарма и служат для избавления организма от накопившегося стресса, для удаления остаточных явлений биохимических процессов. Проводятся с помощью аюрведического массажа, выделительной терапии, тепловых процедур и процедур, восстанавливающих биологические ритмы.
12. Диетические программы - этот комплекс разработан для поддержания совершенного здоровья, профилактики и лечения различных нарушений в организме посредством специальной аюрведической диеты, составленной с учетом особенностей индивидуального психофизиологического типа.
13. Препараты Аюр-Веды Махариши, готовящиеся с использованием растений и минералов для восстановления имеющихся физиологических нарушений. В их состав включаются пищевые добавки и травяные сборы.
14. Расаяна-терапия - серия препаратов, применяющихся в сочетании с рядом процедур, направленных на улучшение состояния здоровья, в частности, для повышения уровня чистоты сознания и ясности ума.
15. Поведенческая хронотерапия - точное и детальное изучение биологических ритмов человека и ритмов окружающей среды для восстановления нарушенного баланса посредством соблюдения сезонного и ежедневного режимов. Подобная методика в современной медицине еще не использовалась.
16. Диагностика по пульсу - применение пульсовой диагностики (надивигьян) требуется для своевременного определения намечающихся или существующих дисбалансов в организме.
17. Джотиш Махариши - математический подход к пониманию сущности сбалансированности и необходимости поддержания баланса в организме для достижения совершенного здоровья. Включает определение природы будущих дисбалансов, времени их возникновения.
Требуется для того, чтобы своевременно принять меры предосторожности, то есть предотвратить болезнь до ее появления.
18. Ягья Махариши - процедуры, обеспечивающие поддержание равновесия в общении человека и коллектива. Помогают соблюдению Естественного Закона в повседневной жизни.
19. Подход, учитывающий особенности окружающей среды - здесь имеется в виду использование принципов Стапатъя-Веды Махариши, древней ведической науки строительства жилищ и планировки городов для создания идеальных условий жизни в незагрязненной, бесшумной, свободной от криминальных проявлений среде, где каждому человеку дается возможность наслаждаться поддержкой мощной эволюционной силы Естественного Закона.
20. Подход, основанный на создании коллективного здоровья, мира во Всем Мире - этот подход предполагает оздоровление общества в глобальном масштабе.
Аюр-Веда Махариши использует в этом подходе коллективную практику ТМ и программы ТМ-Сидхи для создания в общественном сознании мощной волны единства и согласованности, что позволило бы обеспечить развитие абсолютной гармонии жизни в семье народов.
ОБ АВТОРЕ
Пьер Байерле родился в 1954 году в Лозанне, Швейцария. В 1972 году обучился технике ТМ и в 1974 году стал учителем ТМ, закончив курсы подготовки учителей ТМ проводимые Махариши. С 1975 по 1982 год преподает ТМ в Швейцарии и участвует в создании Европейского Института Исследований Махариши (ЕИИМ) в Се-лисберге, а в 1979 году становится руководителем отделения образования. В Европейском Институте Исследований Махариши получает научное образование и участвует в исследованиях высших состояний сознания, возникающих в результате практики ТМ и ТМ-Сиддхи. В 1980 года отправляется в Индию вместе с коллегами по ЕИИМ для участия в курсах Ведической Науки, которые собрали возле Махариши 2500 человек разных национальностей. Здесь происходит встреча Автора с докторами Двиведи и Тригуна, которые знакомят его с Аюр-Ведой и вдохновляют на изучение "Науки жизни" на основе древних ведических текстов. С 1985 года Пьер Байерле работает в Индии, участвую в программе исследований и распространения Международного Центра Аюр-Веды в Махари-ши-нагаре, неподалеку от Нью-Дели. Пьер Байерле - автор многочисленных документальных фильмов о Технологии Единого Поля Махариши и Аюр-Веде Махариши. Некоторые из них были показаны по телевидению Швейцарии, Голландии, США, Канады, Японии, Индии, Бразилии и других стран. В 1990 году Пьер Байерле получил докторскую степень Ведических наук в Ведическом Университете Махариши. С этого времени он активно участвует в открытии филиалов Ведического Университета Махариши в России и Украине. Сейчас он живет и работает в Крыму, является деканом факультета Ведической Науки и Технологии Махариши Симферопольского Государственного Университета.
Скачать книгу [1.05 МБ]
Пирамида